Desde el 2012, el 13 de mayo se celebra el Día Internacional del Hummus, esta deliciosa crema de garbanzos es parte de la gastronomía del Medio Oriente y Grecia. Incluso muchos de estos países se disputan su origen. En este sentido te ofrecemos tres miradas de este puré de garbanzos y cómo es preparado en … Continúa leyendo Día Internacional del Hummus: 3 miradas sobre esta crema de garbanzos
uí encontrarás lugares de comida de las comunidades extranjeras más grandes de Chile y las que no lo son tanto. Como restaurantes de gastronomía venezolana, peruana, española, italiana, coreana, china, vietnamita y muchos más. Continúa leyendo Restaurantes de comida internacional en Santiago
Rico Saigon es un restaurante que no es ostentoso, la sensación es que llegas a casa de un amigo para una cena. La cocinera llamada Nguyen Thituyetmai se mudó de Vietnam a Chile y abrió este restaurante junto a su esposo que es estadounidense. Una de las cosas más curiosas de este establecimiento es que muy rara vez escuchas a la gente hablando castellano. Continúa leyendo El sabor de Vietnam en una pequeña casa en Patronato
Periodista con mucho apetito y ganas de conocer todo el mundo, especialmente a través de su gastronomía. En este blog te llevaré a varios países mediante sus platos y gente. Así que bon voyage y bon appétit. Continúa leyendo Sobre mí
Comida Migrante 